Recettes de cuisine

Leckerli Moelleux

. . . Ingrédients: Pour deux plaques de cuisson 500g de sucre 3 œufs 4càs de lait 250g de miel de forêt 125g d’amandes broyées  3càc de cannelle en poudre 1càc de girofle en poudre 1/2càc de muscade moulue 1…

Gratin de patates douces

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. . . Ingrédients 1kg de patates douces (oranges, pas blanches) 20cl de crème liquide à 30% de matière grasse bien froide 3 gousses d’ail épluchées, dégermées, écrasées 1 c.à.s d’huile d’olive un peu de persil frais, ou de thym,…

Fraisier de Frédérique

Pour 8 personnes : – 6 gros œufs – 300 g de sucre – 160 g de farine Garniture : – 250 g de crème fraîche – 500 g de fraises Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes. Montez…

Curry végétarien d’Isabelle

Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 cc de poudre de coriandre 2 cc de cumin 2 cc curcuma 1 cc de cannelle 3 clous de girofle 2 petits piments de Cayenne Coriandre fraîche 3 gousses d’ail Sel 250g de pois…

Quinoa aux épices de Louise

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boîte de quinoa (400 g) 1 petit bocal de poivrons marinés 1 petit bocal de tomates rôties au four ou séchées 2 oignons 150 g de fromage fouetté Madame Loïc nature 5 cc de…